Detalles del Título
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Título Barra de ensaladas Trabajo de Grado / En línea - Trabajo de Grado
Autor(es) Montenegro Cetina, Lina Marianne (Autor)
Vinasco Luna, Aura Andrea (Autor)
Martínez Romero, Ana Carolina (Asesor Tesis/Trabajos de Grado)
Publicación Cali : Universidad Icesi, ©2012
Descripción Física 1 CD-ROM (4 3/4 plg.)
Idioma Español;
Clasificación(es) 658.11
ADMINISTRACION
Materia(s) Plan de empresa; Planes de negocios; Evaluación de proyectos; Planificación estratégica; Trabajos de grado;
Nota(s) Trabajo de grado (Administración de Empresas). Universidad Icesi, 2012.
Se encuentra en el computador de consulta.
Resumen RESUMEN: Actualmente el mundo es tan cambiante y rápido que en muchas ocasiones no da tiempo para que las personas en medio de sus ocupaciones diarias puedan tener una alimentación saludable. El dinamismo de hoy junto con los grandes avances tecnológicos han llevado a que los seres humanos estén 24/7 conectados con el mundo laboral, bien sea que no estén físicamente en una oficina o planta, pero si mediante dispositivos que originalmente se crearon para aumentar las posibilidades de comunicación, y que hoy en día se han convertido en una herramienta que aunque permite la conectividad entre los colaboradores de una empresa, también produce una desmejora en la calidad de vida de las personas. Por esta razón, en muchas ocasiones, la carga laboral aumenta.
Por consiguiente, surge la idea de plantear una idea de empresa que relaciona esta problemática con la incursión de la industria gastronómica, y básicamente nace como respuesta a la necesidad de poder brindarle al usuario final una alimentación saludable, quien por su agitado ritmo diario no cuenta con el tiempo suficiente para cuidar su salud, una alternativa para disfrutar un exquisito plato preparado a su medida, en tiempo record, y lo más importante de alta calidad.
La empresa ¿Aliméntate Saludable¿ abrirá su establecimiento ¿Zana-Hora¿, un restaurante de comida saludable, que ofrece propuestas culinarias a partir de la mezcla de diferentes ingredientes: proteínas, frutas, verduras, acompañantes, aderezos, encurtidos, brochetas, entre otros. En función de satisfacer las necesidades detectadas en el sector específico del Centro de la ciudad de Cali, puesto que los clientes no encuentran propuestas gastronómicas saludables; también busca crear una experiencia agradable en los consumidores y fomentar un valor diferencial frente a la competencia.

Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
TG00227Biblioteca Universidad Icesi3TG658.11/M777b DisponibleTrabajo Grado