Detalles del Título
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Título Poncelet sandwich gourmet Ltda Planes de Empresa / Disco comp. - Planes de Empresa
Autor(es) Arias Muñoz, Melissa (Autor)
Castillo Gutiérrez, Natalia (Autor)
Mendoza Castaño, Sebastian (Autor)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2012
Descripción Física 1 disco compacto (4 3/4 plg.)
Idioma Español;
Clasificación(es) 658.11
ESPIRITU EMPRESARIAL Y CREACION DE EMPRESAS
Materia(s) Espíritu empresarial; Planes de negocios; Pequeñas empresas; Empresas familiares; Restaurantes;
Nota(s) Se encuentra en el computador de consulta.
Resumen RESUMEN: Poncelet Sándwich Gourmet es una empresa que fabrica y comercializa sándwiches, paninos, apastados, jugos naturales, gaseosas, cervezas y cafés para satisfacer el paladar de los consumidores brindando productos de óptima calidad y una variedad de sabores. Nuestro concepto se sale un poco del estereotipo de la venta de comidas rápidas o “sandwicherias”, pues buscamos que los clientes vivan una experiencia cultural, disfrutando de un ambiente agradable y de un producto gourmet de excelente calidad y sabor. Según el tipo de sándwich, el precio variará. Así pues se buscara que más que el cliente pague por un producto, lo haga por sentirse cómodo dentro de un contexto que se acerca a lo bohemio en cuanto a su tranquilidad.
En este momento existen numerosos restaurantes dedicados y enfocados en la venta de productos similares a los nuestros, pero el enfoque cultural y el diseño del sistema productivo nos dará la ventaja competitiva para atacarlos por precio y por calidad certificada. Es decir, el hecho de apoyarnos en estudios de diseños y distribución de planta, hará que establezcamos unas cadenas productivas estandarizadas para cada producto de nuestra carta, todo en pro a un servicio ‘top’.
Este negocio está dirigido a personas de edades mayores a los veinte años y con un nivel alto de escolaridad. Nuestro mercado objetivo está compuesto por jóvenes adultos con edades que oscilan entre los 20 y 25 años, de estratos 4, 5 y 6, que frecuentan lugares en el sector de San Antonio.

Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
CD05965StartUpcafé - Centro de Documentación - Edificio C1PN658.11/CD05965DisponiblePlan Negocio