Trabajo de Grado (Administración de Empresas). Universidad Icesi, 1998
Resumen
Morfología de la caña de azúcar. Estructura externa de la planta. Estructura interna de las partes de la planta. Fisiología de la caña de azúcar. Generalidades sobre el proceso productivo. El cultivo y procesamiento de la caña de azúcar. Cosecha quemada vs cosecha en verde. Cosecha quemada. Cosecha en verde. Aspectos tecnológicos. Aspectos sociales. Efectos económicos. Inversión social/educación y salud. Aspectos políticos y legales. Aspectos económicos. Aspectos generales de la contaminación ambiental. Contaminación del aire. Generación de residuos de combustibles y lubricantes. Manejo de residuos peligrosos. Contaminación de aguas. Compactación del suelo-encharcamiento agotamiento. Producción y disposición de residuos sólidos. Logros del sector en el campo ambiental.
