Detalles del Título
Detalles del Título

< Ant.
Sig. >
 
Título Biotecnología para ingenieros: sistemas biológicos en procesos tecnológicosLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Scragg, Alan (Compilador)
Publicación Ciudad de México : Limusa, 2002
Descripción Física 410 p
Idioma Español;
ISBN 9681847083
Clasificación(es) 660.6
INGENIERIA INDUSTRIAL
Materia(s) Biotecnología; Sistemas biológicos; Procesos tecnológicos; Desarrollo científico; Gestión de tecnología; Investigación científica;
Resumen Biotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vías catabólicas. Vías anabólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido cítrico. Antibióticos. Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
Ver en WorldCat WorldCat
Ver en Google Books Google Books
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
055120Biblioteca Universidad Icesi2660.6/B616En Préstamo (04-Aug-2022)Col. General