Detalles del Título
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Sig. >
 
Título Del condumio y del yantar: poesía y paremiología bromatológicas: antologíaLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Patiño R., Victor Manuel (Autor)
Publicación Cali : Imprenta Departamental del Valle, 1979
Descripción Física 378 p
Idioma Español;
Clasificación(es) 808.81
HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
Materia(s) Poesía; Gastronomía; América;
Resumen Contiene: La comida como necesidad. La posada; el mesón; la venta; la fonda; el restaurante. La despensa; el comedor; la cocina. El hogar. El menaje. Servidores; criadas; cocineros. Huéspedes. Comida. Refacciones. Alimentos particularizados: pan. Otros alimentos. Platos regionales. Bebidas. Agua. Chocolate. Mate. Chicha. Mistela. Vino. Burlas sobre la beodez. Alcoholismo. Aguardiente y ron. Ponche. Postres; golosinas; gollerias. Sobremesa. Cigarro. Fin de fiesta. Paremiología gastronómica.
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
13065Biblioteca Universidad Icesi2808.81/P298d e.1DisponibleColLiteratura