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Título Si en el campo llueve...., en la fabrica no escampa.... problemas ambientalesCasos de Especializaciones / Impreso - Trabajo de Grado
Parte de CASOS ADMINISTRACION [recurso electrónico]
CASOS ADMINISTRACION (institucional) [recurso electrónico]
Autor(es) Becerra Materón, Hermes (Autor)
Toro Ángel, Fernando (Autor)
López Astudillo, Andrés (Asesor Tesis/Trabajos de Grado)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2004
Descripción Física 25 páginas : anexo
Idioma Español;
Clasificación(es) C592
ADMINISTRACION
Materia(s) Medio ambiente; Gestión de tecnología limpia; Industria azucarera; Producción industrial; Desarrollo sostenible; Política ambiental; Sistemas de gestión ambiental- SGA;
Nota(s) NOTA: Trabajo de grado (Especialización en Administración de Empresas), Universidad ICESI, 2004
Resumen RESUMEN: El caso contempla dos empresas, una situada en el campo y otra en un entorno citadino, preocupadas por la generación de residuos sólidos de sus procesos productivos como parte de sus sistema de gestión de calidad y la orientación de sus actividades a la responsabilidad social.
En el campo, la industria azucarera cosecha la caña, en un porcentaje importante bajo la modalidad de quema y otro bajo la modalidad de caña en verde o cruda verde limpia (caña no quemada antes del corte), esto genera una cantidad estimada de biomasa consistente en follaje, cogollo y materia extraña.
En la fábrica de bebidas espirituosas de la ciudad, el proceso de filtrado o limpieza del liquido, utiliza tierra de diatomáceas para retener los componentes que causan turbidez. Al terminar el proceso de filtrado, se genera un lodo o tierra diatomácea usada que se desecha. Este desecho si no se dispone correctamente impacta el entorno y se pueden estar perdiéndose oportunidades de aprovechamiento.
Lo anterior genera una problemática delicada para la industria en el campo y para la fábrica con su entorno, frente a sus compromisos legales y sociales Dos de sus funcionarios a cargo de estos compromisos enfrentan serios inconvenientes en plantear soluciones al tema.
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
068621Biblioteca Universidad Icesi3C592/e.1DisponibleCaso/Hemerote
068949Biblioteca Universidad Icesi3C592/e.2No PrestableCaso/Hemerote