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Título Propuesta de mejoramiento en el área de producción de una empresa de alimentos del sector confitero.Trabajo de Grado / Disco comp. - Trabajo de Grado
Parte de TRABAJOS DE GRADOS INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL 022 [recurso electrónico]
Autor(es) Lemos Mondol, Marcela (Autor)
Rodríguez Arroyo, Viviana Andrea (Autor)
Valencia Chaparro, Gisella Alejandra (Autor)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2002
Descripción Física 1 disco compacto
Idioma Español;
Clasificación(es) 658.515
INGENIERIA INDUSTRIAL
Materia(s) MRP; Mejoramiento de la productividad; Procesos productivos; Sector alimentos; Productos Frucali S.C.S; Trabajos de grado; Programa de ingeniería industrial;
Nota(s) Trabajo de Grado (Ingeniería Industrial). Universidad Icesi, 2002
Títulos Relacionados Propuesta de mejoramiento en el área de producción de una empresa de alimentos del sector confitero [recurso electrónico]
Resumen RESUMEN: Hoy en día, la economía colombiana se encuentra en un proceso de afianzamiento de las PYMES (Pequeñas y Medianas Empresas), pues es en ellas donde se encuentra la clave del desarrollo y crecimiento del país.
El gobierno de manera conjunta con el sector financiero, ha creado estrategias para la formación integral de las micro, pequeñas y medianas empresas en consideración a sus aptitudes para la generación de empleo, el desarrollo regional, la integración entre sectores económicos y el aprovechamiento productivo de pequeños capitales; teniendo en cuenta la capacidad empresarial de los colombianos.
Todos estos esfuerzos van encaminados a fomentar la competitividad de la Industria Colombiana, fortaleciendo y promoviendo en las PYMES una cultura de calidad y de buenas prácticas productivas, como factores de éxito en los mercados mundiales.
Las PYMES deben enfocar sus objetivos hacia el fortalecimiento de sus procesos, en especial los productivos, procurando la adecuada utilización de los recursos a su disposición en pro de la eficiencia y efectividad, con el propósito de mantenerse a la vanguardia de las expectativas y necesidades de sus clientes buscando siempre el mejoramiento continuo.
Sin embargo, es importante precisar que las condiciones a las que se ven enfrentadas estas empresas las diferencian de las grandes organizaciones, por cuanto sus procedimientos y actividades internas no están estructuradas y definidas, lo que se ve altamente reflejado en el conocimiento empírico y experticia de sus trabajadores. Tal es el caso de Productos Frucali S.C.S, que de acuerdo con la Ley 590 de 2000 se clasifica como una mediana empresa del sector confitero de la ciudad de Cali, que cuenta con un personal de planta de 75 empleados y activos totales por valor de 2000 millones de pesos.
El principal propósito del proyecto es brindar un plan de mejoramiento en el área de producción de Productos Frucali S.C.S.
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
070219Biblioteca Universidad Icesi3TG658.515/L557p/CD-ROMDisponibleTrabajo Grado