Detalles del Título
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< Ant.
Sig. >
 
Título NutrymarPlanes de Empresa / Impreso - Planes de Empresa
Autor(es) Montes, Natalia (Autor)
Navarro, Loraine Andrea (Autor)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2006
Descripción Física 53 páginas : ilustraciones
Idioma Español;
Clasificación(es) 658.11
ADMINISTRACION
Materia(s) Planes de negocios; Alimentos congelados; Chontaduro; Productos del mar; Costa pacífica;
Nota(s) Elaboración de productos alimenticios con ingredientes típicos de la costa pacifica, innovando su preparación con una masa a base de chontaduro y comercializarlos en supermercados, restaurantes y cafeterías universitarias. Los productos serian empanadas rellenas de camarones, pulpo,anillos de calamar, langostino o pescado; arepa de huevo, torta de chontaduro, sorbete de chontaduro con coco.