Trabajo de grado (Especialización en Mercadeo). Universidad Icesi, 2007
Resumen
RESUMEN: El mercado de comidas rápidas, al igual que el de restaurantes, ha crecido en Colombia en los últimos años y Cali no ha sido ajena a esta tendencia, la cual obedece a un cambio socio-cultural. Sin embargo, Pollos Hit, una empresa familiar de origen vallecaucano con más de 30 años de existencia, no ha podido mantener su posición en el mercado y ha venido presentando en los últimos años un decrecimiento en las ventas y una pérdida gradual de clientes. El caso resume la situación actual de la empresa, su falta de estructuración en el área de mercadeo, su pérdida de participación en el mercado, y el análisis de percepción de los clientes actuales y potenciales.
De igual manera, presenta una propuesta de posicionamiento que estará alineada a los atributos relevantes identificados en el mercado objetivo con le propósito de ganar participación de mercado en el 2008
