Detalles del Título
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Título Estructura y mecanismo de los enzimasLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Fersht, Alan, 1943- (Autor)
Cuchillo Foix, Claudi M. (Traductor)
Publicación Barcelona : Editorial Reverté, 1980
Descripción Física xvii, 370 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Idioma Español;
Series Serie de Biología Fundamental (6)
ISBN 8429171592
Clasificación(es) 547.758
QUIMICA
Materia(s) Enzimas;
Nota(s) Incluye referencias bibliográficas e índice
Título original: Enzyme structure and mechanism
CONTENIDO: Estructura tridimensional de los enzimas -- Catálisis química -- Ecuaciones básicas de la cinética enzimática -- Medida y magnitud de las constantes de velocidad enzimática -- Dependencia de la catálisis enzimática en función del pH -- Cinética práctica -- Algunos ejemplos de la utilización de la cinética en la resolución de mecanismos enzimáticos -- Fijación cooperativa de ligandos e interacciones alostéricas -- Fuerzas entre moléculas y energías de fijación enzima-sustrato -- Complementaridad enzima-sustrato y teorías de la catálisis enzimática -- Especificidad y reactividad relativa -- Estructura y mecanismo de enzimas seleccionados.
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Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
093278Biblioteca Universidad Icesi2547.758/F399eDisponibleCol. Alt Tra