Detalles del Título
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Sig. >
 
Título Alimentos y nutrición en la práctica sanitariaLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Astiasarán Anchia, Iciar (Autor)
Lasheras Aldaz, Berta (Autor)
Ariño Plana, Arturo H. (Autor)
Matínez Hernández, J. Alfredo (Autor)
Publicación Madrid : Ediciones Díaz de Santos, ©2003
Descripción Física xxiv, 505 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Idioma Español;
ISBN 8479785683
Clasificación(es) 641.3
QUIMICA FARMACEUTICA
Materia(s) Alimentos; Nutrición; Dieta; Alimentos ecológicos; Aditivos para alimentos; Obesidad; Tratamiento;
Nota(s) Incluye referencias bibliográficas e índice
CONTENIDO: Alimentos: valor nutritivo -- Alimentos con beneficios saludables -- Alimentos prebióticos, prebióticos y simbióticos -- Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas -- Productos para alimentación especial -- Aditivos alimentarios: Aspectos legislativos -- Alimentos para deportistas -- La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas -- Alimentos infantiles -- Nutrición en el ciclo vital -- Recomendaciones dietéticas -- Reacciones adversas a los alimentos -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en la insuficiencia renal crónica: Diálisis y trasplante renal -- Nutrición en la patología del aparato digestivo -- Nutrición e hipercolesterolemia -- Nutrición y diabetes -- Nutrición y obesidad -- Nutrición artificial -- Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes -- La alimentación del paciente hospitalizado -- Valoración del estado nutritivo -- Epidemiología nutricional -- Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto.
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Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
096185Biblioteca Universidad Icesi2641.3/A411DisponibleCol. General