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Título Advanced nutrition [recurso electrónico]: macronutrients, micronutrients, and metabolismArchivo de Computador / Disco comp. - Archivo de Comp.
Autor(es) Berdanier, Carolyn D. (Autor)
Zempleni, Janos (Autor)
Publicación Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, ©2009
Descripción Física 1 CD-ROM (4 3/4 plg.)
Idioma Inglés;
ISBN 1420055267
Clasificación(es) 612.3
QUIMICA FARMACEUTICA
Materia(s) Nutrición - Fisiología; Dieta para enfermos; Metabolismo; Micronutrientes - Metabolismo; Carbohidratos - Metabolismo; Dietoterapia;
Nota(s) Incluye referencias bibliográficas e índice.
CONTENIDO: Energy -- Regulation of food intake -- Nutritional biochemistry -- Cell cycle, life cycle -- Nutrigenomics and epigenetics -- Protein -- Carbohydrates -- Lipids -- Fat-soluble vitamins -- Water-soluble vitamins -- Macrominerals -- Trace minerals.
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Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
109317Biblioteca Universidad Icesi2612.3/B486a/CD-ROMDisponibleMed magnético