Creación de empresa productora de cerdos a partir de residuos orgánicos generados por la industria de servicios de alimentación [recurso electrónico]Tesis de Maestría / En línea - Tesis de Maestría
Tesis (Maestría en Administración de Empresas). Universidad Icesi, 2014. Se encuentra en Biblioteca Digital.
Resumen
El siguiente plan de negocios analiza la viabilidad técnica y financiera de dos modelos de negocio complementarios, como una interesante oportunidad para la creación de empresas, mediante el cobro de una tarifa por la recogida de residuos orgánicos, y la venta de carne de cerdo en la granja. El plan proporciona una solución integral al problema ambiental de otros procesos, reduce costos a los generadores de residuos orgánicos, y crea valor económico mediante la recolección y procesamiento de los residuos, destinados a la alimentación de cerdos en crecimiento y engorde.
