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Título Plan de empresa : estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a prestar servicios de catering para eventos sociales en la ciudad de CaliTesis de Maestría / En línea - Tesis de Maestría
Autor(es) Ramírez Becerra, Orlando (Autor)
Martínez Romero, Ana Carolina (Asesor Tesis/Trabajos de Grado)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2015
Descripción Física 77 páginas
Idioma Español;
Clasificación(es) ADMINISTRACION
Departamento de Gestión Organizacional
Materia(s) Planes de negocios; Eventos sociales; Servicio de alimentos y bebidas;
Nota(s) Tesis (Maestría en administración de empresas). Universidad Icesi, 2015.
Se encuentra en Biblioteca Digital.
Resumen El presente documento contiene el análisis de mercado, técnico, administrativo, legal, ambiental y social, así como la evaluación económica y financiera durante los primeros cuatro años de operación de ¿Gourmet y Tradición¿, compañía dedicada al catering para eventos y a servicios de mesa y bar, para evaluar su factibilidad como empresa consolidada en el mercado.
El plan de empresa que daría origen a ¿Gourmet y Tradición¿ surge ante la necesidad de los habitantes de los estratos sociales 2,3 y 4 de la ciudad de Cali, de organizar eventos sociales y familiares, contando con un servicio de excelente calidad a precios accesibles que difícilmente podrían conseguir si acudieran a un centro de organización de eventos enfocados a los estratos sociales altos de la ciudad, además de la creciente demanda de eventos institucionales o corporativos que requieren una amplia cobertura a precios razonables.
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CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
T00400Biblioteca Universidad Icesi3 DisponibleTesis