Tesis (Maestría en administración de empresas). Universidad Icesi, 2016.
Resumen
Borondo es un restaurante, bar, discoteca y museo que al mejor estilo caleño te hará sentir en feria todo el año, con la mejor comida. En este lugar se toca salsa en vivo, se vende comida, se toma aguardientico, se baila emparejado o en un grupo de amigos, se aprende sobre la ciudad; su historia, su cultura y su gastronomía, mientras se disfruta de un ambiente único, distinguido. Se convertirá en un referente de ciudad para turistas y viajeros por negocios.
