Detalles del Título
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Sig. >
 
Título Biocatalysts and enzyme technology / Klaus Buchholz, Volker Kasche Uwe Theo Bornscheuer. . - Second, completely revised, and enlarged edition Libros / Impreso - Libros
Autor(es) Buchholz, Klaus, 1941- (Autor)
Kasche, Volker (Autor)
Bornscheuer, Uwe Theo, 1964- (Autor)
Publicación Weinheim : Wiley-Blackwell, 2012
Descripción Física xx, 606 páginas : ilustraciones ; 24 cm
Idioma Español;
ISBN 9783527329892
Clasificación(es) 660.634
INGENIERIA BIOQUIMICA
Departamento de Ingeniería Industrial
Materia(s) Enzimas - Aplicaciones industriales; Enzimas - Biotecnología; Cinética enzimática; Catálisis;
Nota(s) Incluye referencias bibliográficas e índice.
CONTENIDO: . Introduction to enzyme technology -- Basics of enzymes as biocatalysts -- Enzyme discovery and protein engineering -- Enzymes in organic chemistry -- Cells designed by metabolic engineering as biocatalysts for multienzyme biotransformations -- Enzyme production and purification -- Application of enzymes in solution: soluble enzymes and enzyme system -- Immobilization of enzymes (including applications) -- Immobilization of microorganisms and cells -- Characterization of immobilized biocatalysts -- Reactors and process technology -- Case studies -- Appendices.
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Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
133003Biblioteca Universidad Icesi2660.634/B919bDisponibleCol. Alt Tra
134196Biblioteca Universidad Icesi2660.634/B919b/ej.2DisponibleCol. Alt Tra