Tesis (Maestría en administración con énfasis en mercadeo). Universidad Icesi, 2014.
Resumen
Este documento contiene el análisis de viabilidad para el desarrollo de una empresa de comida y repostería saludable en la ciudad de Cali: Fit D´licious. La evaluación se realiza partiendo con el estudio del sector y el mercado donde propiamente operará la empresa. Se continúa con el análisis de los aspectos técnicos, administrativos, financieros, legales, para asegurar la adecuada operación de la misma. Así mismo se incluye el análisis de valores personales y el social, donde se expone la identificación de los socios con el proyecto, así como el impacto de Fit D´licious en la sociedad. Finalmente, se realiza la evaluación financiera del proyecto con los análisis económico, financiero, de riesgo y sensibilidad, que evidencia que se trata de un proyecto que genera valor a los socios y supera sus expectativas de retorno sobre la inversión.
