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Título Análisis a las barreras organizacionales del colectivo destila patrimonio para el viche y bebidas ancestrales del Pacífico Colombiano.Trabajo de Grado / En línea - Trabajo de Grado
Autor(es) Cabrera Delgado, Fabián Andrés (Autor)
Argüello Rojas, Leidy Lorena (Autor)
Gartner Villa, Ángela María (Asesor Tesis/Trabajos de Grado)
Publicación Cali : Universidad Icesi, 2020
Descripción Física 42 páginas
Idioma Español;
Clasificación(es) ECONOMIA
Departamento de Economía
Materia(s) Industria cultural; Economía de la cultura; Bebidas ancestrales; Bebidas alcohólicas; Análisis económico; Nuevos negocios; Economía y cultura; Pacífico colombiano; Caña de azúcar - Aspectos económicos; Patrimonio cultural; Patrimonio cultural - Aspectos económicos; Rentabilidad; Bienes culturales; Trabajos de grado;
Nota(s) Trabajo de Grado (Economía y Negocios Internacionales). Universidad Icesi, 2020
Trabajo de Grado (Economía). Universidad Icesi, 2020
Resumen Este trabajo de investigación resume las conclusiones de una investigación que tuvo como finalidad contrastar teorías económicas en industrias culturales, desarrollando conceptos académicos y validándolos dentro del campo de la economía de la cultura. Como objetivos se buscó desarrollar un modelo que aporte a la gestión del colectivo Destila Patrimonio para salvaguardar sus costumbres y recetas del viche y otras bebidas ancestrales, las cuales guardan una relación estrecha con la forma de vida de las comunidades afrodescendientes del pacifico colombianos, entre ellas la partería y la medicina ancestral que están amparados bajo la Ley 70 de 1993; Por la cual se desarrolla el artículo transitorio 55 de la Constitución Política que reconoce y protege a estas comunidades.
Objetos Asociados Consulta en línea
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
TG02956Biblioteca Universidad Icesi3 DisponibleTrabajo Grado