Tesis (Maestría en Maestría en Ingeniería Industrial). Universidad Icesi, 2020.
Resumen
En este proyecto de grado, se realizó un análisis de la gestión del almacén de materias primas de una empresa de bebidas, la cual se identificó como ABC, respondiendo a la necesidad de la compañía por abaratar costos en los procesos asociados a la Supply chain y con esto poder incrementar los márgenes de ganancia.
Se realizó el levantamiento de toda la información relacionada con el almacén de materias primas de la empresa de bebidas ABC recursos, espacio disponible, layout de bodegas y procesos. Con esto se logró identificar materiales Pareto, según el tiempo y el espacio ocupado en bodega, dando como resultado un análisis total del manejo del azúcar, un producto base para la elaboración de los productos de la compañía.
