Tesis (Maestría en Mercadeo). Universidad Icesi, 2021.
Resumen
Piazza actualmente es la líder del segmento de barquillos con el 76% (Nielsen, 2020) de participación de mercado y es un reto muy interesante poder proponerle a la marca una manera de ampliar ese pequeño océano de barquillos dentro de la gran categoría de galletas (barquillos es el 1,6%) (Nielsen, 2020). Para nosotros es también muy retador y motivador poder plasmar en un plan de mercadeo para una marca líder una serie de acciones y propuestas que permitan a Piazza obtener más consumidores, y puntualmente nuevos consumidores de otras categorías afines, no de galletería como uno posiblemente esperaría y que esto sea el reflejo de como la Piazza puede utilizarse en diferentes momentos de consumo, para diferentes fines y con targets distintos.
