Detalles del Título
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Título Agroindustria y desarrollo económico: ciclo de conferencias. - Segunda edición.Libros / Impreso - Libros
Autor(es) Planella-Villagra, Isidro (Compilador)
Publicación Bogotá : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA, 1986
Descripción Física 1v. :il
Idioma Español;
Series Serie de Desarrollo Organizacional
Serie de Ponencias, Resultados y Recomendaciones de Eventos ...
Clasificación(es) 338.1
ECONOMIA
Materia(s) Agroindustria; Desarrollo económico; Control de calidad; Proyectos industriales; Colombia; Cooperativas agrícolas;
Nota(s) Ciclo de conferencias dictadas durante los seminarios sobre principios de agroindustria en 1983-84-85
Resumen Contiene: Consideraciones sobre un marco referencial de la agroindustria. Elementos de desarrollo agroindustrial. El desarrollo económico y la agroindustria. Comercialización y agroindustria en el proceso económico. Nutrición y desarrollo agroindustrial. Las transnacionales de alimentos. Notas sobre la evolución - situación actual y perspectivas de la agroindustria en Colombia. Elementos para una política de desarrollo agroindustrial en Colombia. Antecedentes y consideraciones del abastecimiento de materias primas para la agroindustria. Criterios para la identificación y formulación de proyectos agroindustriales y sus características. Consideraciones generales sobre estudios de factibilidad (proyectos para agroindustrias). La tecnología y la agroindustria. (principio de la conservación de alimentos). La calidad y el control de calidad. La normalización, el control de la certificación de calidad. Incidencias económicas del control de calidad de alimentos. Posibilidades colombianas en el mercado mundial de alimentos. Las cooperativas y el desarrollo agroindustrial. Campesinos y agroindustria. Un posible papel de las formas asociativas en el desarrollo agroindustrial. Condiciones y consideraciones para la puesta en marcha de proyectos agroindustriales. Experiencias sobre la implementación de proyectos agroindustriales en las zona cafeteras. El desarrollo agroindustrial y las formas asociativas de productos campesinos. La agroindustria en antioquia. Experiencias sobre el desarrollo de agroindustrias en la zona de Urabá. Diagnóstico del desarrollo agroindustrial en el departamento de Nariño.
Disponibilidad
CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
07927Biblioteca Universidad Icesi3338.1/A281a/1986 e.1DisponibleCol. General