Detalles del Título
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Título Costos aplicados a hoteles y restaurantes. - Segunda edición.Libros / Impreso - Libros
Autor(es) Rodríguez Vera, Ricardo (Autor)
Publicación Bogotá : Ecoe Ediciones, 2002
Descripción Física xiii, 189 p. : il.
Idioma Español;
ISBN 958648307X
Clasificación(es) 657.837042
CONTABLE Y FINANCIERA
Materia(s) Costos; Presupuesto; Hoteles; Restaurantes; Sistemas de costeo;
Resumen Contenido : Costos generales. Presupuestos. Punto de equilibrio Elementos del costo. Clasificación de los costos. Sistemas de costeo. Distribucion de los costos hoteleros. Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares. Contabilización de los costos. Taller de costos hoteleros. Recetas estándar. Inventarios. Informe de costos y análisis.
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CodBarras Localización Piso Signatura Estado Categoría
051651Biblioteca Universidad Icesi2657.837042/R696cDisponibleCol. General